„Das große Promibacken“ zählt zu den beliebtesten Backshows im deutschen Fernsehen und geht 2026 in die zehnte Staffel. Die erfolgreiche SAT.1-Produktion feierte ihre Erstausstrahlung 2017 und begeistert seitdem ein Millionenpublikum mit kreativen Backideen, prominenten Teilnehmerinnen und Teilnehmern und einer hochkarätigen Jury.

Die neue Staffel lief vom 19. Februar 2025 bis zum 9. April 2025 und wurde immer mittwochs um 20:15 Uhr auf SAT.1 ausgestrahlt. Wer eine Folge verpasst hat, konnte sie bequem über Joyn oder bereits eine Woche vor TV-Ausstrahlung auf Joyn Plus+ streamen.

Produziert wird die Sendung inzwischen von der BBC Studios Germany GmbH, die 2024 die Produktion von der Tower Productions GmbH übernahm. Das Ziel der Show bleibt unverändert: Prominente Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker treten gegeneinander an, um sich den Titel des besten prominenten Hobbybäckers Deutschlands zu sichern. Der oder die Siegerin erhält 10.000 Euro für einen selbst gewählten guten Zweck und den begehrten Goldenen Cupcake als Trophäe.

Moderation und Jury

Durch die Sendung führt Enie van de Meiklokjes, die als charmante Gastgeberin längst zum Markenzeichen der Show geworden ist. Geboren in Potsdam, begann sie ihre Karriere als Schaufensterdekorateurin und wurde durch ihre Moderation beim Musiksender VIVA bekannt. Später moderierte sie unter anderem BRAVO TV, das Frauenmagazin Lola (arte) sowie das ZDF-Kinderformat PuR. Auf sixx präsentierte sie das Format Sweet and Easy, das ihre Leidenschaft für das Backen widerspiegelt. Enie van de Meiklokjes engagiert sich außerdem als Botschafterin des Deutschen Kinderhilfswerks und ist Autorin mehrerer Bücher mit Bastel- und Kreativtipps.

Die Jury setzt sich aus zwei der renommiertesten Persönlichkeiten der Konditoren- und Patissierszene zusammen:

Bettina Schliephake-Burchardt ist ausgebildete Meister-Konditorin, Buchautorin und zertifizierte Schokoladen-Sommelière aus Hamburg. Sie ist Geschäftsführerin von Betty’s Sugar Dreams, Mitglied des Vorstandes der Konditoren-Innung Hamburg und seit Kurzem Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes. Seit 2015 ist sie fester Bestandteil der Jury von Das große Backen und Das große Promibacken.

Christian Hümbs ist mehrfach ausgezeichneter Patissier des Jahres und lebt in Zürich. Seine beeindruckende Karriere führte ihn unter anderem zu Johann Lafer auf die Stromburg, ins Hotel Louis C. Jacob bei Thomas Martin, ins Restaurant Aqua bei Sven Elverfeld, ins Restaurant La Mer bei Sebastian Zier, ins Restaurant Haerlin bei Christoph Rüffer sowie ins Restaurant Atelier im Bayerischen Hof. Aktuell arbeitet er als Chef-Patissier im The Dolder Grand Zürich. Seit Kurzem ist er mit der ehemaligen „Das große Backen“-Kandidatin Evelin Blum verlobt.Die Jury bewertet die Backwerke nach zwei klaren Kriterien: Design und Dekoration sowie Geschmack.

Ablauf und Spielprinzip der Show

Das Konzept von Das große Promibacken folgt einem bewährten Prinzip: In jeder Staffel treten prominente Kandidatinnen und Kandidaten in mehreren Runden gegeneinander an, um ihre Backkünste unter Beweis zu stellen.

Seit Staffel 9 umfasst die Sendung zehn Folgen, zuvor bestand eine Staffel aus sechs Episoden. Gedreht wird in der Malzfabrik in Berlin-Schöneberg, die mit ihrem hellen Studioambiente und großzügigen Arbeitsflächen ideale Bedingungen für kreative Backsessions bietet.

In jeder Folge müssen die Promibäcker unterschiedliche Back-Challenges meistern – von kunstvollen Motivtorten bis hin zu feinen Gebäckstücken oder Brotkreationen. Dabei stehen Themen- und Spezialausgaben wie das Weihnachtsspezial oder Osterspezial im Mittelpunkt, die den Kandidaten zusätzliche kreative Freiheiten eröffnen.

Die Jury entscheidet nach jeder Challenge, welche Promis in die nächste Runde einziehen und wer das Backzelt verlassen muss. Bewertet werden dabei insbesondere die Präzision der Technik, der visuelle Eindruck sowie der Geschmack. Die Siegerin oder der Sieger wird in der finalen Episode gekürt und darf sich über den Goldenen Cupcake sowie 10.000 Euro für einen guten Zweck freuen.

Neben der spannenden Wettbewerbssituation schätzen Fans der Sendung vor allem die herzliche Atmosphäre und die kreative Vielfalt der präsentierten Backwerke. Auch musikalisch bleibt die Show ihrem charakteristischen Soundtrack treu: Das Titellied „Build Me Up Buttercup“ von The Foundations sorgt seit Jahren für gute Laune und Wiedererkennungswert.